成安县召开农村集体聚餐食品安全培训会

为保障全县农村集体聚餐食品安全，有效防控食源性疾病的发生，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，切实保护广大农村人民群众身体健康和生命安全，不断提升农村餐饮食品安全质量水平，5月25日上午，成安县召开了农村集体聚餐食品安全培训会。各乡镇食安办负责人、村食品安全协管员等60余人参加了培训。

此次培训的主要内容：农村集体聚餐申报备案、农村厨师健康卫生要求、场所设施和食品采购、贮存加工要求、有毒有害物品的管理、食品留样要求、消毒对象与方法、食物中毒应急处置等方面的知识。

责任编辑：李珊珊