殷建光：“网红食堂”也是“大学教材”

一边是清新的格调蓝，一边是温润舒适的原木色。秋季的午后，点上一杯可口的卡布奇诺，约上三五个好友，谈笑风生……对于大学生而言，这似乎一般都要到校外或者咖啡店才能体验的生活，但如今，在邢台职业技术学院的食堂里就能尽情享受到，因为，“网红食堂”来啦。（10月12日河北新闻网）

一般而言，对于学校食堂，人们总是难爱，但又难恨。难爱，是因为缺乏个性，大一统，让人厌烦；难恨，是因为这是大众化消费，必须无奈选择。然而，“网红食堂”的出现打破了这种常规，“网红食堂”让人想爱，要爱，恋恋不舍。以至于出现了这样的现象，该学校汽车电子技术专业的李乐晓说，他今年6月份拿的毕业证，10月份就出现了“网红食堂”，现在已参加工作的他直言，毕业早了一点点，“抽空，组团回学校抢饭！”由此可见，“网红食堂”之魅力。

那么，这个“网红食堂”为何如此具有魅力呢？清新的格局令人眼前一亮，干净整洁的地面映衬着屋顶明亮的灯带和炫丽的画风。从两人沙发座到五颜六色的吧台座，从湘菜到川菜，学生们可以自由选择；容纳百余人的多功能厅，这是给那些需要聚会的同学们专门配备。等等。从这里，我们不难看出，这个“网红食堂”有两大特点：一是一切以为学生服务为宗旨；二是，与时俱进，让食堂跟上了时代。总之，这个“网红食堂”满足了今天大学生的需求。笔者认为，这个“网红食堂”也是一本大学教材。

这本教材向学生传授的是现代服务意识。从餐厅的设计到布置，到各种服务措施，无不体现了现代服务意识的理念。这种服务意识打造的实际行动，不仅让学生享受到了就餐的幸福，而且，让学生潜移默化接受了现代服务思想的滋养。同时，这本教材向学生传递是时代进步信息。每张餐桌上，贴着一个食堂经理给的温馨提示，上面写着“您有任何问题，欢迎您联系我。我将在第一时间为您提供服务。还留有一个手机号码和一个微信二维码。这种时代进步信息悄然启迪着学生，无论做什么工作，都要与时俱进，紧跟时代潮流，只有这样，才能创造美丽，打造魅力，产生效果。

其实，这本“大学教材”不仅教育学生，也启迪我们，启迪我们的餐饮行业，必须在服务意识、服务内容上，走向创新，走向现代，走向心灵；也启迪我们所有的部门行业，要想得到公众的满意，就必须不断创新自己、升华自己，与时代牵手，方能吸引时代人与你牵手。

责任编辑：霍骋远