李立颖：缓解外卖“白色污染”，小餐盒可做大文章

每天超5000万份的外卖垃圾竟然威胁到了城市生态。据报道，外卖逐渐演变为都市人的主流餐饮消费习惯，一次性塑料餐盒使用量逐渐攀升，混杂着餐厨垃圾的“白色污染”愈演愈烈。专家建议，尽快制定外卖餐盒回收激励机制，打通外卖垃圾回收链条，减少生活垃圾对环境的污染和破坏。（经济参考报12月19日）   

白色污染由来已久，然而随着“互联网+”外卖平台盛行，越来越多的用户选择外卖方式用餐，滋生的塑料餐盒垃圾加剧了“白色污染”。不同于以往的塑料袋污染，它含有油污，这不仅增加了环卫工人的压力，它上面的食物残渣还难以清理，回收企业都不爱要。甚至于在餐厨垃圾运量饱和的情况下，外卖的餐厨垃圾只能以焚烧填埋“收尾”，在这情况下，有毒气体的释放又造成不可逆的污染。“分类难，管理难”“回收利用价值低”等等难题，使得油污餐盒在回收利用过程中举步维艰。

让生产者责任延伸，谁产废，谁付费，税收优惠，建国家强制标准，督促商家使用可降解餐盒，专家们在打通外卖垃圾回收链条上建言献策。问题是，既然是大量塑料制品的餐具不好回收造成的污染，为什么不侧重解决餐具的材质呢？一味强调外卖垃圾的回收，还是一种“先污染后治理”的路子，岂不是有点本末倒置？

笔者认为，国家建立强制标准，督促商家转用可降解餐盒是可取的，但不应仅限于此，外卖的餐具还是大有文章可做的。纸盒纸袋自是不必说的，如果由政府牵头，外卖平台推广使用可循环利用环保餐盒，像饭店的陶瓷餐具有专门的清洗机构一样，可以统一回收清洗消毒，统一再利用！这样的餐盒例如小麦秸秆餐具在网络平台就有卖，要是能推广到外卖，岂不减少一大部分污染？再比如，研究汤面类环保餐盒，在外卖送餐过程中就不至于为了汤面分离而多使用塑料袋了。少用一个塑料餐盒或一个塑料袋不显眼，放之一个外卖行业，一个城市，乃至整个国家，环境的改变就蔚为可观了！

当然，在餐具的改进上，还需集思广益。在政府企业和社会的共同努力下，创新新型外卖餐具材质，形式和推广模式，既有利于行业发展又缓解了城市环境压力，不正是环境与发展协同并进的应有之义吗？

责任编辑：霍骋远