颗粒归仓，确保“手中有粮、心里不慌”

风吹麦香，满目金黄。6月7日上午，随着十几台大型小麦联合收割机驶入河北省成安县成安镇南鱼口村俊山农机服务专业合作社的麦田，河北省小麦机收作业正式拉开序幕。今年“三夏”期间，全省将组织和调度小麦联合收割机、拖拉机、夏玉米播种机、秸秆还田机等200万台农业机械投入作业，其中小麦联合收割机9．5万台，确保夏粮颗粒归仓，秋粮适时播种。（河北新闻网）

俗话说，“夏粮归仓，心里不慌；以秋补夏，担惊受怕。”夏粮产量虽然只占全年粮食产量的四分之一，但小麦、早稻属于我国城乡居民最主要的口粮品种，对确保实现“谷物基本自给、口粮绝对安全”目标的重要性不言而喻。为降低粮食在收割环节损耗，6月7日上午，全国粮食机收减损技能大比武河北分赛区首站在成安县举行，引导广大农机手在生产实践中精细操作，节粮减损，收割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成，确保夏粮颗粒归仓。

民以食为天，食以粮为先。据联合国《 2020年世界粮食安全和营养状况报告》显示，受新冠疫情和全球性蝗灾的影响，今年25个国家面临严重饥饿风险，将有6．9亿人处于饥饿状态。这些年，我国农业连年丰收，粮食储备充裕，已连续五年稳定在1．3万亿斤以上，口粮绝对安全有保障。但是，对于我们拥有14亿人口的大国来说，必须一手狠抓粮食生产，一手狠抓厉行节约、反对浪费，才能有足够的底气“把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。

值得注意的是，各种损耗还在“吃掉”增收粮。数据显示，我国粮食在储藏、运输和加工环节，每年损失量约700亿斤。其中，农户在粮食储存环节造成的损失严重，由于农户储存设施简陋、烘干能力不足、缺少技术指导等原因导致的粮食损失达8％左右。这就要求我们必须把保障粮食安全放在突出位置，不断夯实生产能力，必须藏粮于地、藏粮于技，让农民用最好的技术种出最好的粮食，也让最先进的技术帮助农民降低损耗率，确保粮食“颗粒归仓”。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食是人们生活的根本，是农民的劳动成果，爱惜每一粒粮食，是每个人的责任。然而在餐饮业高度发达的今天，餐饮浪费问题愈发凸显。虽然粮食“十七连丰”，但“一粥一饭，当思来之不易”，我们仍需珍惜每一粒粮食，拒绝餐饮浪费，坚决对舌尖上的浪费说“不”。惟有丰年颗粒归仓、不忘饥馑，方可有备无患、心中不慌，正所谓“仓廪实、天下安”。（刘凤敏）

责任编辑：霍骋远