肥乡：粽子小镇发展致富产业

邯郸肥乡区天台山镇南谢堡村是北方糖馅粽子的起源地，家家户户包粽子已有600多年历史，是当地有名的粽子村。端午节前夕，第五届粽子文化节在南谢堡村的文化广场拉开帷幕，不仅丰富了群众的精神文化生活，更为传统节日增添了浓浓的民俗色彩。

6月12日一早，在南谢堡村文化广场上，精彩的文艺演出引得台下的村民掌声不断。舞台一侧，村里的各路“包粽高手”早早就聚集在一起，准备好江米、红枣、粽叶等材料，紧张地等待比赛。“三二一，开始！”随着主持人的一声令下，比赛开始。选手们个个手法娴熟，拿起粽叶轻轻弯折，填米、放馅、封口、绑绳……眨眼的功夫一个个粽子就包好了。

据该村党支部书记介绍，该村从老人到小孩，人人都会包粽子。2020年，村里成立了粽子加工厂，注册了“南谢堡村·端阳食品”商标，提供了50多个就业岗位。工厂生产的粽子经过灭菌和真空包装，通过快手、微信平台销往全国十几个省份，年产值达200万元。每年端午节，该村还举办粽子文化节，举行包粽子比赛和文化演出，展示传统文化，吸引了周边群众前来游玩，带动了粽子和其他农产品的销售。

如今，糖馅粽子已经成为南谢堡村最闪亮的名片。从最初的家庭小作坊式生产，到如今工厂统一生产，小小的粽子成了带动当地农民致富增收的大产业。近400户村民家家户户一年四季都在包粽子，其中有100余户常年在北京、天津、上海等地从事粽子销售生意，全村每年销售粽子600余万个。（郑晓涵、谢伟娜）

责任编辑：韩琳