河北邯郸学校食堂食品安全专项整治百日行动启动

8月21日上午，市市场监管局召开专题部署会议，印发《邯郸市学校食堂食品安全专项整治百日行动方案》，决定自即日起至11月底，在全市范围内组织开展学校食堂食品安全专项整治百日行动。

本次行动，重点针对秋季开学在即，学校幼儿园食堂设施设备重新启用，从业人员更换频繁，校园食品安全进入风险高发期的工作形势，分为动员部署、集中教育、自查自纠、评比验收和总结汇报五个阶段推进实施。以预防食物中毒、防范食品安全事件为主要目标，深入开展食品安全隐患大排查，确保监督检查一家不漏、全面覆盖；对发现问题隐患，实施挂账督办，责令限期整改，确保清零到位，对整改不到位的，依法严肃处理，坚决不得供餐。秋季开学前组织开展一次集中约谈和食品安全警示教育培训，统一签订食品安全承诺书，警示食品安全风险，明确食品安全责任，强化食品安全意识。组织开展县（市、区）局交叉互查活动，通过查阅文档、座谈交流、实地核查等形式，对监管部门监管情况、学校食品安全主体责任落实情况等进行全面检查，定期通报行动进展情况，互查互评，互相借鉴经验，促进共同提升。大力推广应用智慧学校食堂系统，确保9月中上旬正式上线，包含互联网＋明厨亮灶、监管信息公示、食品追溯、食品安全自查、从业人员培训等多项内容。同时，集中力量，强力推进，确保按时完成目标任务。（记者佘志娟 通讯员赵春辉）

责任编辑：郭宏