邯郸市多措并举守护校园食品安全

今年以来，邯郸市市场监管局多措并举扎实开展校园食品安全守护行动，全面提升校园食品安全治理能力和水平，推进“我为群众办实事”实践活动走深走实。

强化日常监管，严格落实责任。严格落实“网格化”监管责任，全市2193家学校食堂、8家中央厨房、主城区82家供餐小学，均明确2名监管人员，加强日常监督检查，全面排查、及时消除食品安全隐患，督促校外供餐单位和学校严格落实主体责任，强化食品安全管理，把好食品安全各环节、各关口；强化培训考核，增强安全意识。线上线下相结合，持续加大培训考核力度，1-10月，组织各类学校校长（园长）、管理员、从业人员等食品安全法律法规培训考核140余场次，1.38万人次参加了培训考核；实施智慧监管，提高监管效能。大力推广“智慧学校食堂”APP运用，目前，全市已有1692家学校（幼儿园）食堂建成“互联网＋明厨亮灶”，实现食材可追溯、后厨可查看、菜品可查询、风险可预警；扎实推进创建，提升管理水平。严格标准，持续推进，全市有42家学校（幼儿园）食堂完成省级食品安全标准食堂创建工作，1家学校食堂通过ISO22000质量管理体系认证；开展专项整治，严打不法行为。在开学季、中高考期间等重点时段，集中开展食品安全隐患排查整治行动，约谈学校主要负责人414人，查办案件154件；创新监管方式，推进社会共治。积极开展食品安全进校园活动，邀请人大代表、政协委员、媒体记者、学生家长代表等共同参与“餐饮安全你我同查”“学校食堂开放日”等活动，“查什么”群众说了算、“怎么查”直播网友看、“查得怎样”大家来评判，进一步拓宽监督渠道，凝聚共治合力，营造了全社会共同关注学校食品安全的良好氛围。（记者周聪）

责任编辑：谭倩