临漳县启动“邺城特色名吃”评选活动

冀农融媒体·河北农网讯（记者李月锋 通讯员王俊平）邯郸市临漳县是“獭兔之乡”，临漳扒兔以优质獭兔做原料，配以中药材及香辛料调味，入口脱骨，味道纯正，是地方特色美食之一。在临漳县，坊间有临漳羊汤等百余种特色美食，口碑极佳，深受大众喜爱。

近日，临漳县启动“邺城特色名吃”评选活动，正在县域内征集和挖掘民间技艺制作的风味小吃，比如，面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品、饮品等。评选结束后，由主办单位为“特色名吃”挂牌，以名份促进品质提升，塑造临漳餐饮特色品牌。

据介绍，这次活动由临漳县委宣传部、临漳文广旅局主办，烹饪行业鼎力支持，已有60余家餐饮单位申请报名。11月份将邀请评判和专家评定“邺城特色名吃”。

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