收下这份食物清单 轻松“吃”出健康小麦色肌肤

【环球网综合报道】炎炎夏日近在眼前，准备好让皮肤与阳光亲密接触了吗？别着急，先收下这份健康美黑食物清单，满满阳光加入盘中，助你轻松拥有小麦色肌肤!据美国杂志《时尚》报道，通过膳食帮助美黑，不必长时间暴晒即可收获紧致均匀的小麦色肌肤。

报道称，食用含β-胡萝卜素的水果蔬菜，尤其是番茄、胡萝卜、杏、红菜椒、西瓜、芒果、西柚等橙红色果蔬，将有助于美黑。值得一提的是，现在正值这类果蔬的上市季节，可以方便地采购到以上食材。同时，一些新鲜蔬菜，尤其是菠菜、西兰花、卷心菜、香芹等带叶蔬菜也具有此功效。尽管肉眼观察不到，它们仍含有丰富的β-胡萝卜素。想要验证这一点非常简单，用手摩擦番茄叶片，你会发现，叶子立刻变成了橙黄色。

那么，为什么含有β-胡萝卜素的食物有助于美黑呢？这是因为β-胡萝卜素是一种强效抗氧化剂，当其浓度在人体内上升时，色素会逐渐附着于肝脏、脂肪和皮下组织内，从而最终使肌肤透过表皮呈现出肉眼可见的小麦色。

值得注意的是，美黑的同时，提高皮肤抵抗力、防止晒伤或加速衰老也非常重要。虽然类胡萝卜素本身就是抗氧化剂，但仅仅补充它是不够的，需要有多种元素发挥各自的作用、抵抗不同的侵袭。对此，《时尚》杂志建议，食用鸡蛋、黄油、牛奶及鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等脂肪性鱼肉以补充维他命A;食用奇异果、菜椒、柑橘类水果及红色系水果以补充维他命C;食用橄榄油、坚果油等植物油及谷物胚芽以补充维他命E;食用甲壳类海鲜、大蒜、洋葱及全麦制品以补充微量元素硒。这是因为维他命A、C、E和抗氧化矿物质硒等元素能够抵抗紫外线产生的极度危害皮肤细胞的自由基。尤其以维他命A、C、E和硒为甚，在适量的情况下，这些元素我们摄入得越多，对皮肤的保护作用就越有效、越明显!

最后，提供一份法式美黑三餐食谱以供参考：

早餐：鲜橙汁+茶+全麦面包片配少量黄油+谷物配白奶酪

午餐：橄榄油淋番茄洋葱沙拉+炙烤鱼肉配新鲜蔬菜+杏

晚餐：牡蛎+炙烤鱼肉配香煎番茄+红色系水果沙拉

(实习编译：宋宜 审稿：赵怡蓁)

责任编辑：秦秋朵