秋分至 | 昼夜均 寒暑平

“秋分气初爽，灯火新照夜。”秋分，是二十四节气中的第十六个节气，这一天昼夜平分，还曾是传统“祭月节”，代表着人们对生活美好的期盼和热爱。这一天也是“中国农民丰收节”。田野上，金灿灿的稻谷、沉甸甸的玉米，还有即将播下的种子，是农民的寄托与希望。

最早确立的节气之一

“秋分”的时间一般在每年的9月22日或9月23日，它也是一个古老的节气。早在春秋以前，人们使用土圭测日影的方法，最先测定了春分、秋分、夏至与冬至四个节气点，继而推算出立春、立夏、立秋、立冬的时间。

民俗专家萧放说，战国时期二十四节气已经出现，在《逸周书》中有完整的二十四节气序列，只是个别名称位置不同。

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》记载：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思大致有两个：一是秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季；二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。

秋分有“三候”

一候雷始收声。雷，二月阳中发声，八月阴中收声，入地则万物随入也。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。

二候蛰虫坯户。“坯”字是细土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

三候水始涸。秋分之后降雨量开始减少，由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼开始干涸。

秋分三候的变化，提醒人们关注农事活动。此时，南、北方的田间耕作各有不同。华北地区有农谚说“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，指明了播种冬小麦的时间。在江南地区，这会正是播种水稻的时候。

秋分习俗知多少

>>祭月

古有“春祭日，秋祭月”之说。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

>>竖蛋

“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个“身量匀称”的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地竖放在桌上，失败者虽然多，成功者也不少，竖立起来的蛋儿好不风光。

>>吃秋菜

在岭南地区一些农村还有“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜，逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

>>送“秋牛图”

在古代，秋分时候还有一种别致的习俗。就是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样，挨家挨户去送，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。

>>粘雀子嘴

秋分这一天农民按习俗每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆10多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，意思是希望避免雀子来破坏庄稼。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”

这一时节

冷空气开始日渐活跃

气温下降速度明显加快

可谓“一场秋雨一场寒”

秋分饮食

>>秋蟹

秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹具有很高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒，切勿大量食用。

>>蜂蜜

喝蜂蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

>>鸭肉

鸭子富含营养，有滋补、养胃、补肾等功用，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。

>>梨

梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。但梨性质偏寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨。

“贴秋膘”不等于“吃肉”

应根据自身身体状况

平衡营养饮食

“贴秋膘”可不要补过了

秋分养生

>>“秋冻”宜适度

在穿衣方面，适当“秋冻”有必要。气温下降时，人们要适时添加衣物，但添衣切忌太快太多，要让人体慢慢适应逐步下降的气温，使身体防寒能力增强。需要注意的是，患有心脑血管疾病、呼吸道疾病、关节炎等疾病的患者不宜“秋冻”。

>>起居宜早睡早起

在日常起居方面，应早睡早起，远离秋乏。一般而言，秋季以晚上10点左右入睡为宜。适当午睡有利于消除困顿和疲乏感，但时间不宜过长，以半小时至1小时为宜。

>>注意补水防秋燥

在日常养护方面，秋季要注意补水。秋季天气较为干燥，人体会出现皮肤紧绷、起皮脱屑等秋燥现象，应多喝水、多喝粥。

>>运动强度不宜过大

在运动方面，强度不宜过大。秋季是运动养生的好时节，应以慢运动为主，尤其对于中老年人来说，最好选择平缓轻松、出汗较少的运动，如打太极拳、步行等。

>>调养精神放松心情

秋季天气日转凉，万物渐凋零，一部分人容易产生悲秋伤感之情，所以秋分时节还要注意精神的调养。建议多选择登高远眺，可使人心旷神怡，消解忧郁、惆怅等不良情绪。

（河北新闻网综合新华网、中新网客户端、人民日报微信等，编辑郑晓娟）

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