河北保定：年内幼儿园小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖

河北新闻网讯（河北日报记者寇国莹 通讯员张洁）今年以来，保定市深入开展校园食品质量安全水平提升工作，计划用一年时间，实现全市学校食堂食品安全量化等级良好（B级）以上比例达到95%以上、主城区学校食堂食品安全量化等级优秀（A级）比例达到25%以上、各县（市、区）创建省级校园食品安全标准食堂、全市幼儿园小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖等目标。

针对秋季学校食品安全，该市在做好秋季开学学校食品安全专项检查和风险排查的同时，严防严管严控食品安全风险，督促各级各类学校、幼儿园落实食品安全主体责任，实行食品安全校长负责制，严格落实各项食品安全管理等制度及疫情防控要求。

秋季开学前，该市还对校园食堂的食品经营许可条件保持，食品安全管理制度建立健全和落实，食品及其原材料索证索票、进货查验、贮存管理，餐饮具清洗消毒，从业人员培训及健康管理，疫情防控措施落实等进行了全覆盖监督检查，逐条梳理监督检查中发现的问题和隐患，并限期整改到位。

责任编辑：张云