河北行动｜卢龙县：打造全产业链百亿甘薯产业集群
视频摄制： 河北日报记者孙也达 张晶 通讯员李美 刘越
深入学习贯彻党的十九届五中全会精神·河北行动
打造全产业链百亿甘薯产业集群
——卢龙县甘薯产业发展探访
日前，位于卢龙县的河北中薯农业科技集团股份有限公司厂区外收购点，甘薯堆积如山，一车车甘薯正源源不断运往这里；厂房内甘薯加工设备高速运转，工人有序紧张工作。
“甘薯放的时间太长后，淀粉会变糖，影响出粉率。”中薯公司总经理刘云峰说，每年10月中旬到11月中旬是甘薯收获、加工最繁忙的时候。
“五中全会提出，‘十四五’时期，产业基础高级化、产业链现代化水平明显提高，农业基础更加稳固，这都为我们的甘薯产业发展提出了新要求。”卢龙县委书记鞠世闻说，2019年，卢龙县甘薯产业总产值20.8亿元，骨干加工企业48家，生产粉条、方便粉丝、薯脯等10多个品种，产品远销韩国、日本等国家。卢龙将紧盯市场需求，加强科技支撑，优化品种结构，延伸产业链条，强化品牌引领，力争“十四五”期间，培育成集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、文化休闲”于一体的全产业链百亿甘薯产业集群。
卢龙县一家甘薯加工企业的员工在清洗甘薯。 河北日报记者孙也达摄
解决粉浆水污染，增种鲜食甘薯面积
卢龙甘薯种植历史始于清咸丰年间，因当地土壤通透性好，富含钙、磷、钾、铁、锌等矿物质，非常适合甘薯生长。1996年，卢龙被国家命名为“中国甘薯之乡”，家家户户种甘薯，家家户户生产淀粉、粉条。2000年前后，卢龙甘薯种植面积最高达到38万亩。
当时，村民们生产淀粉后，把粉浆水直排到河沟，对环境造成影响。
“2016年，我县开始治理粉浆水，不再让村民自家生产淀粉，改由大户集中加工。”卢龙县农业农村局副局长张会敏说，县里建了57个粉浆水集中收集池，粉浆水在此沉淀，把上层废水进行处理，把沉淀物加工成有机肥，用于农业生产。
这样虽然防止了粉浆水直接污染河流、地下水，但沉淀过程中粉浆水依然会变臭，污染环境。为此卢龙县与中国环境科学研究院合作，研究解决粉浆水污染问题。
秦皇岛市正龙食品公司投资20多万元增上粉浆水处理配套设施。中国环境科学研究院的专家们通过对土壤、地下水等相关调查评估，为企业详细计算处理后粉浆水的还田量，解决了处理后粉浆水的污染问题。
在中薯公司，中国环境科学研究院的专家利用“热絮凝法”处理粉浆水，提取其中的蛋白质，降低粉浆水的COD，达到还田要求。
“五中全会提出了‘生态环境持续改善，生态安全屏障更加牢固’的要求，我们也将继续加大粉浆水处理力度，守住生态红线。”张会敏说，今年他们从全国各地请来十余位专家学者，为粉浆水处理寻求更多途径。
虽然粉浆水污染问题逐步得到了解决，但因为农民不能自家生产淀粉，导致甘薯种植面积下降。为此，卢龙县不断引导农民种植售价更高且不存在粉浆水污染问题的鲜食型甘薯。
在卢龙县清喜生态农业有限公司，总经理高清喜流转了1800多亩土地，专门种植“烟薯25”“哈密”等鲜食型甘薯。
“我每年都会深翻土地，让甘薯生长环境更宽松；利用黑色地膜抑制甘薯周边杂草生长，就用不着除草剂了；使用滴灌浇水，让甘薯结薯多且生长均匀，控制品质。”高清喜说，依靠科学的种植、管理方式，他家的甘薯得到了北京、上海等多个大城市的认可，最高能卖到6元/公斤，是淀粉型甘薯的5倍。
“鲜食型甘薯今年平均价格为3元/公斤，咋算都比淀粉型甘薯价高。”张会敏说，卢龙县近几年就是利用鲜食型甘薯的“高身价”鼓励农民增种甘薯，今年卢龙甘薯面积达14万亩。
责任编辑：张云
河北日报
河北新闻网
燕赵都市报
河北日报