河北保定开展食品生产企业大检查 保障节日食品安全

河北新闻网讯（通讯员王爱华）元旦将至，河北省保定市在全市范围内开展食品生产企业大检查行动，进一步加强食品安全监管工作，保障节日期间食品安全。

本次行动以督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严防严管严控食品生产过程风险为目标；以节日期间消费量大的米面粮油、肉制品、酒类及涉及冷链食品等作为重点检查品种；以车间加工环境卫生、原辅料索证索票、产品标识等情况，涉及冷链产品的企业防疫措施落实情况、人员环境消杀情况，记录执行情况等为检查重点，认真落实食品生产监管和疫情防控工作的相关要求。

检查做到强化问题导向，严格工作标准，坚持立查立改、边查边改，切实查找食品安全和进口冷链食品疫情防控的突出问题和薄弱环节，及时指导被检查单位抓好整改落实。同时，对各类风险隐患进行全面梳理汇总，摸清底数，建立台账，并明确整治措施和完成时限，做到责任不落实不放过，隐患不排除不放过。

截至目前，共检查食品生产企业、食品加工小作坊287家，排查出食品安全隐患16个，现已全部整改到位。共检查冷链食品生产企业18家，食品和环境核酸检测30批次。目前，此项工作仍在继续当中。

责任编辑：郑晓娟