河北新发地：筑牢农产品流通安全防线

河北新闻网讯（通讯员刘芳）“您买橘子的时候揉两下，如果发现手心里比较黏腻，橘子就极有可能是打过蜡的。”3月15日10时许，来河北新发地采购蔬果的市民范女士，倾听着检测中心工作人员讲解的食品选购知识。

民以食为天，食以安为先，农产品流通环节的食品安全是政府部门监管的重点及难点。连日来，河北新发地联合高碑店市市场监管局举办3·15食品安全培训系列活动，以诚信计量、冷链管控、消费者权益保护等为主题，普及相关法律法规知识，增强商户守法经营、诚信经营理念，从流通源头上确保食品安全。

除了面向消费者展示食品安全检测流程和食品安全专业知识，河北新发地农副产品物流园还设立专门的检测中心，并联合当地市场监管局，利用快检定性初筛和大型仪器定量精确检测，每天对市场内的商品进行抽查，每周进行经销货台账检测，对不符合国家质量标准的产品一律禁止进场销售。

在日常检测过程中，蔬菜和水果凡是能够提供产地证明、三品一标（绿色、有机、无公害及地理标识）、购销凭证等合格证明的，依据国家有关规定，可以先入场。为进一步保障食品安全，检测中心会进行抽样检测。不能提供合格证明的，必须经过检测中心检验合格后方可入场销售。检测中心日均检测量1000余批次，还会根据果蔬季节性上市的特点进行专项检测。

据介绍，河北新发地检测中心实验室可以进行100余项食品安全快速检测和定量检测，其中包括96通道农残速测仪、48通道和16通道农残速测仪、多功能食品安全快检箱等多台快检设备，可以检测有机磷、氨基甲酸酯等50多个快检项目。在实现批量快检的基础上，检测中心具备各种农药残留、兽药残留、重金属、非法添加剂等70余项参数的定量检测能力，最高可实现2500批次的日快速检测量。

高碑店市市场监管局副局长高进军说，河北新发地是北方重要的农产品流通枢纽，承担着京津冀乃至整个北方区域的安全保供重任。为确保食品安全，高碑店市场监管局持续对口指导河北新发地食品检测中心，扩展检测项目，提升检测能力，对“冷链食品”的消杀、检测和追溯尤为重视。

高碑店市金龙鱼总代理孙洪斌说：“新发地市场管理很严格，必须证照齐全，还会定期检查，我们做品牌代理很踏实。未来，我们会继续和市场一起坚持诚信经营，守护食品安全，护航放心消费。”

“市场协助办理营业执照、食品经营许可证，每周都会来检查进销货台账，每个星期都会拿一些货回去检测。这样帮我们检查食品安全，能够让我们无后顾之忧、安心经营，也能让消费者来我店放心购买。现在生意越来越好了，我们经营信心更足了。”优食多食品量贩休闲体验店负责人彭亮难掩喜悦。

数据显示，从2015年10月至今，河北新发地入驻商户从3400多家增加到7300家，入场品类从69种增加到了330多种，交易量从182万吨增加到了1100万吨，交易额从94亿元增加到了760亿元。

河北新发地农副产业集团总裁魏树俭说，作为京津冀食品安全链的重要组成部分，河北新发地7300户经营者不断加强质量检测，做到源头把控、全程监控、政企共治，坚决筑牢食品安全防线。未来，河北新发地将守护食品安全作为畅通消费的重要基础，将畅通消费作为守护食品安全的价值追求，促进行业自律、企业诚信，推动消费在安全轨道上高质量发展。

责任编辑：马南