承德双滦区市场监管局强化冷链食品监管

工作人员在进行食品安全检查。

河北新闻网讯 承德市双滦区市场监督管理局坚持将为群众办实事贯穿于党史学习教育始终，心系民生，紧盯行业领域，强化疫情防控常态化日常监管，立足职能多项举措确保冷链食品监管规范到位，认真做好摸底排查、监管执法、溯源管理、应急处置等各项工作，实施全覆盖监管，让人民群众吃得放心、买得放心、用得放心。

对冷库实施分类分级全覆盖监管。目前，双滦区现有冷库13个，其中自建冷库9个，第三方冷库1个，进口冷链食品无库存。根据冷库种类、容量、库存品种等参数系统评定冷库风险等级、精确匹配监管层级与监管资源，科学确定监管频次，把有限的监管力量用在刀刃上，全区冷链食品经营者已建立监管档案，第三方冷库已全部备案。

对冷链食品贮存、加工、经营单位实施全流程监管，坚决防止出现监管盲区、漏洞与死角，及时排查消除风险隐患。在监管中对各类经营主体进行冷链食品疫情防控知识培训，张贴防疫公告和签订承诺书，重点检查主体落实进货查验制度，确保来源可查、去向可追。

承德市双滦区市场监督管理局今后将继续压实责任，提升监管水平，为实现双滦区高质量发展提供强有力支撑，为全区群众食品安全提供保障。（双滦区市场监督管理局供稿）

责任编辑：李瑾