供过于求：衡水市猪肉价格大跌

春节过后生猪价格呈断崖式猛跌，日前，记者从市区菜市场发现，猪肉价格已跌破10元/斤，售价为8元/斤左右。

27日上午，在市区新华东路菜市场，市民王女士买菜时发现，最近猪肉价格便宜了许多。“我经常去一家猪肉摊点买猪肉，这次跟老板说来10元钱的肉，老板一刀下去割了好大一块。我说怎么割这么多呢，老板说趁着便宜，多吃点吧。我这才知道，猪肉便宜了，一斤才8元。”王女士说。

28日上午，市区一大型超市内，冷鲜猪肉价格也有了大幅下降，前膀肉8.99元/斤，后座10.5元/斤，精品五花肉12.5元/斤，通排18元/斤。在市商务局价格监测周报中显示，在2月底时，超市冷鲜肉，精瘦肉零售价格15元/斤，五花肉14元/斤。

猪肉价格下调最明显的是菜市场的生鲜猪肉，记者走访发现，猪肉价格大都在8元/斤左右，市区胜利路一猪肉销售商贩说：“春节前后，猪肉价格都在15元/斤左右，现在肥的瘦的都8元/斤，生猪收购价格连5元/斤都不到，下跌到4.7 元/斤-4.8 元/斤，很多养猪户都赔了钱。”

猪肉价格大幅下跌是什么原因造成的呢？对此，一生猪收购经纪人分析：一是从供求方面来看，春节过后吃猪肉的人相对少了，还有许多其它的替代品大量上市，如鸡、鸭、鸽子、鱼肉等；二是不少进口猪肉挤占部分鲜肉市场；三是养殖技术提高了，出栏时间缩短；四是一些大型养殖企业大量压价；五是信息来源不对称，养殖户盲目增加母猪，不了解市场需求，导致供过于求。

桃城区赵家圈镇一养殖户告诉记者，为减少损失，他们目前正淘汰或卖掉母猪，在技术上采取措施抑制母猪生长，如以前6个多月出栏，将其延长到9个月出栏。据了解，由于市场行情不好，部分外购小猪的养殖户已经在减少小猪的外购数量，来应对猪价低带来的损失。（王秀）

责任编辑：翟一杉