衡水市开展联合督导检查筑牢学校食品安全堤坝

实地查看 实操问询 档案查阅 现场反馈

衡水市开展联合督导检查筑牢学校食品安全堤坝

日前，衡水市市场监管局联合市教育局、市卫健委，对全市学校食品安全和特种设备安全等开展督导检查，筑牢学校食品安全监管堤坝，全力保障学校开学疫情防控和食品安全相关工作落实到位。

联合督导检查组采取随机抽查的方式，对衡水市三中、市四中、清凉店镇中学、清凉店明德小学等学校进行检查。此次检查将农村地区学校和校外供餐学校作为重点，采取实地查看、实操问询、档案查阅、现场反馈等方式，突出对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、追溯系统应用、餐饮具清洗消毒、特种设备、用水卫生、从业人员培训及疫情防控措施等情况进行逐项检查指导。同时，进一步强化对采取校外供餐的学校食品安全制度建立、完善食品安全应急机制、落实食品安全主体责任等方面的监督指导。

现场检查结束后，联合督导检查组就发现的问题与属地相关部门和学校进行通报，要求紧盯问题整改，举一反三，严格落实到位。

各学校将严格落实校园食品安全责任，完善设施设备，并定期开展食品安全自查，建立自查清单、制定自查计划。学校食堂每周将至少开展一次食品安全自查，每年春、秋季学期开学前，期中期末、高中考期间开展学校食品安全专项自查，制定自查工作台账、列出问题清单，对发现的问题及时整改复核到位。同时，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识，完善食品安全事件应急预案，积极组织开展应急演练，推动各项食品安全管理制度落地落实。（记者张向南 通讯员常真）

责任编辑：李瑾