干杯红酒、喝点食醋，硬化的血管就能变软吗？

秋冬，是心血管疾病的高发季。

每到这个时节，气温骤然下降，昼夜温差加剧，从而更容易诱发心血管疾病。

而作为高风险人群，不少中老年人都有着保护血管的妙招，比如说，每天一杯红酒或者直接喝杯食醋......

可是，这些民间偏方真的管用吗？

红酒软化血管的玄说

在我的印象中，大多数人认为红酒能软化血管无外乎两种原因：

一种是秉着“以形补形”的观念，直觉地认为红色液体对血管以及血液有好处；

另一种原因则是红酒中含有白藜芦醇，因为这种成分在实验中被证实具有改善血脂的功效。

可事实如何呢？

“以形补形”的传统营养学在严格的科学实验面前，早就站不住脚了，单纯以外形来判断食物的效果是没有任何可信度的。

而白藜芦醇在红酒中的含量极低 ，根本没有高到日常饮用就能对抗动脉硬化的程度。

如果常喝，红酒中的酒精反而会对身体造成不可忽视的伤害，所以 世界卫生组织明确反对靠喝酒来保护血管或心脏。

直接喝醋伤肠胃

到目前为止，没有证据能有力证明喝醋可以降血脂或者软化血管。

我们喝下去的醋，接触的是食管和胃肠消化道，合理摄入能开胃、消食，但直接饮用却容易造成胃肠道损伤。

而且食醋中的主要成分是醋酸，它经过食道后会在小肠中被碱性消化液中和，能够吸收进血液的醋酸非常有限。

而那少数被吸收的部分，还很快就会被血液的稳定系统清理掉，因此根本无法作用于血管，更不可能起到软化的作用。

所以喝酒、喝醋这些软化血管的民间偏方是不可取的。

保护血管要做的4件事

想要预防血管硬化，远离心血管疾病，我们更应该做以下4件事：

01戒烟限酒

香烟中的尼古丁、焦油等有害物质会对血管内壁造成很大损伤，而且也会干扰血脂、血糖、血压的正常值，使胆固醇和血压升高， 大大增加了动脉粥样硬化及血栓的风险。

而酒精对「心肌细胞」有直接毒性作用，可能会引起心肌肥厚及心律失常。

另外，长期饮酒会损伤肝细胞，使肝脏对脂类代谢的能力明显下降，会使得血液粘稠度增加，损伤血管。

所以预防血管硬化的第一步就是戒烟限酒。

02控制体重

肥胖是导致血管硬化、心血管疾病的高危因素之一。

大家平时要多运动，避免超重。在饮食上，少吃高热量的油炸食品或者含糖量极高的甜品、饮料。

如果你的体重已经超重，那就应该及时制定减肥计划， 趁早把体重控制在标准范围之内。

03合理饮食

限制糖和盐的摄入。

糖分摄入过多会导致糖代谢异常，容易引起血脂紊乱，从而增加动脉粥样硬化斑块，以及心脑血管疾病发生的风险；

而高盐饮食则会对炎症起到促进作用，从而导致血管内壁功能受到损害，增加动脉硬化风险。

另外，长期高盐饮食还会增加高血压、胃癌、肾病以及骨质疏松等疾病的患病风险。

我们要有意识地减少糖和盐的摄入。

同时呢，要适当食用蔬菜和水果， 保持一个合理的膳食搭配。

04积极治疗慢性病

如果你已经患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，一定要积极治疗这些原发疾病，降低心血管疾病发作或复发的风险。

责任编辑：韩敬