滦南县市场监管局开展暑期幼儿园食堂专项检查

为进一步保障幼儿园学生食品安全，落实食品安全主体责任， 近期，滦南县市场监管局对全县范围内幼儿园食堂进行严格检查。

一是加强组织，对全县26家暑期开班的幼儿园食堂进行专项检查，把抓好暑期食品安全作为当前重点工作，全面排查存在的食品安全隐患，保障学生饮食安全。

二是严格检查，以食品原料采购、进货查验、索证索票、食品原料储存、从业人员健康证明、餐具消毒记录、食品留样等各项制度落实等环节进行重点监管。

三是规范指导，要求各幼儿园建立和完善食品安全事故应急管理体系，强化应急处置人员的培训，确保发生食品安全问题第一时间应急处置，执法人员现场给予规范指导，提高从业人员食品安全意识及法律意识。

责任编辑：王一然