昌黎葡萄沟：葡萄架下慢生活

若不是见到山谷间遍地绿色的葡萄树，若不是闻到山谷间四处飘荡的清香，我原不知，昌黎碣石山，曹操曾经登山观海的地方，竟然还有一个北国葡萄沟藏在深山人未识。

　　“东临碣石，以观沧海”，建安十二年，曹操北征乌桓凯旋而归，途经昌黎碣石山时，意气风发登山观海，留下千古遗篇。那时，葡萄早已经丝绸之路从西域传入中原，且是其子曹丕的最爱，只是碣石山尚未开始种植。不然，正值秋高气爽，瓜果飘香的季节，曹操观海过后，看见满山的葡萄，会不会想起那个不受待见的儿子？

　　▼北国葡萄沟，百年的记忆

　　碣石山深处种植葡萄的历史固然追溯不到三国时期，可在五六百年前的明朝中前期，昌黎地区出产的瓜果中就已经有了葡萄。清朝中期，昌黎葡萄种植由五里营、十里铺等村发展到凤凰山一带，形成了范围较大的葡萄产区；其中地处山间盆地，小气候异常明显的西山场和湾里、条子峪等村出产的葡萄品质最佳。

　　西山场隐匿在凤凰山出山口最深的沟峪中，背靠碣石山主峰，依一条源自碣石山深处的大沙河岸而建。清朝中期，碣石山东部的赵姓村民从深山中迁徙而来，落居不久便开始种植葡萄。西山场背风向阳，光照充足，昼夜温差较大，极利于葡萄的糖份积累，再加上山溪流泉的浇灌，产出的葡萄，皮薄、汁多，口感甜美，在昌黎的葡萄产区后来居上。

　　1991年，《中国国家地理》杂志的前身《地理知识》杂志刊登了一篇文章，碣石山深处的西山场以“北国葡萄沟”的名义第一次走出昌黎。然而，直到走进西山场，望着村里村外、屋前屋后的葡萄架，我才知道它的存在。

　　走进一家院子，热心的大姐见我用相机拍个不停，便带我走向葡萄树的根部，只是这一株葡萄树，便爬满了整个院子。抚摸着葡萄藤，大姐告诉我这棵葡萄树已经过了百岁，言语间的饱含深情与自豪。

　　村中的百年葡萄树还有不少，没有特意的走访，不知道都是些什么品种，这棵葡萄树上挂着的却是马奶子葡萄。唐时，业余酿酒师魏征就是用马奶子酿造绿葡萄酒“醹渌”，还引得唐太宗李世民数次品尝，甚至在魏征去世后亲自酿造。

　　▼山间葡萄居，藤下的生活

　　如碣石山深处的其他村庄一样，西山场没有多少能种粮食的平整土地，只能够依形傍势的种植瓜果葡萄。西山场人世世代代沿着河谷居住，也顺着河谷在屋前屋后、山间田园种植葡萄，正值葡萄收获的季节，山间，院落，甚至村里的小路上，都挂满了葡萄，触手可及。

　　青砖青瓦的民居藏在葡萄藤下，被一串串葡萄压弯了腰。院落里，生活用品随意摆放，却有一种自然的美。废弃的三轮车、木质的蜂箱、丰收的葡萄、老人的躺椅、古老的石路，眼前最普通的生活，因为葡萄架，变得诗意浪漫。

　　村中的老人或正用剪子剪下葡萄，默默的收获；或在葡萄架下围坐一团，闲话家常，话题，定也离不开葡萄；甚至，将简易的铁床从房间里搬出来，放在院子中，纳凉的同时，看着时下流行的电视剧。村中人就是这样，在葡萄藤下，过着属于自己的慢生活。

　　然而，最让我羡慕的，还是孩子。小时候，家里种了一棵葡萄树，却始终没有长成可以爬满整个院子的葡萄藤，也没能在葡萄藤下听着故事慢慢长大。在这里，孩子的童年却可以在百年的葡萄藤下的院子里度过，在葡萄架下的秋千上荡过。

　　在葡萄架下剪一串最爱的玫瑰香，洗净，慢慢的品尝这入骨的香甜。果实的鲜美，树根的沧桑，枝藤的浓荫，说不清更喜欢哪一样。只是慢慢的，品尝新鲜的玫瑰香，品味葡萄藤下的生活。

　　葡萄藤下的生活，似乎几百年未曾改变。村民们依旧守着葡萄树度过一年四季，可脸上的喜悦，分明不仅仅是因为丰收，更是因为他们世世代代守护的葡萄沟，这个在山间隐匿了几百年的村落，马上便会华丽转身，变成现代生态的葡萄小镇。

　　青砖青瓦、古色古香的碣石山居已经初见雏形，葡萄小镇土生土长的30家民宿管家开始接受来自世界先进地区民宿管理专家的专业培训，学习制作咖啡、下午茶、精良菜品。葡萄种植体验中心、古法酿酒体验中心、葡园创意文化中心，和葡萄有关的创意项目，也已经排上日程。

　　待来年，葡萄收获小镇成型，我还会再来，带着家人，在有着葡萄院落的民宿中小住几日，慢慢走进葡萄小镇，体验原乡生活。

　　作者简介：觉非行记，旅游体验师，旅游摄影师，各平台旅行家。

　　新浪微博：@觉非行记

责任编辑：于军涛