北戴河区市场监管局护航灯展园区食品安全

    河北新闻网讯（通讯员丁桂艳）3月4日，为期将近一个月的第六届北戴河春节灯会完美收官。为保障灯展期间广大游客的饮食安全，北戴河区市场监督管理局从五方面入手，不断加大监管力度，及时发现并消除问题隐患，确保灯展期间园内食品安全保障工作不出纰漏，全力为食品安全工作保驾护航。

    周密部署，制定工作方案。提前成立工作领导小组，由主管食品安全的副局长牵头，到现场进行勘查摸底，制定保障方案，并多次召开专题调度会议，对灯展期间的食品安全保障工作进行督导部署。

    提前介入，落实主体责任。在灯展筹备期，北戴河区市场监管局执法人员，现场与展会负责人进行约谈，了解活动具体安排等情况，商定餐饮美食区范围，并宣传《食品安全法》相关内容，要求展会负责人落实食品安全主体责任，配合做好食品安全工作。

    高效服务，把好准入关。严把灯展小吃经营主体的准入关，在时间紧、任务重的情况下，通过增调人手、高效审核等方式，在最短的时间内，完成了对园内全部26个食品摊位、30名从业人员的资格审查，保证了灯展园内所有食品摊位，小餐饮备案证、营业执照、从业人员健康证齐全。

    严格检查，延长工作时间。顺应灯展每天15时至21时30分的开园，北戴河区市场监管局相应延长了工作时间，在每天晚饭后的参观高峰期，派出执法人员驻场监管。检查内容包括：严查食品原、辅料采购、使用情况，是否存在使用回收食品和掺杂使假及不合格食品行为、是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为、是否存在重复使用底料及是否存在回锅油及底料回收加工工具。同时督导经营户注意环境卫生，发现问题立即整改。

    即诉即办，畅通投诉渠道。北戴河区市场监管局12315消费者投诉举报平台24小时接处诉，对投诉即诉即办，全力保护消费者合法权益。

责任编辑：宋柏松