养生新趋势 药酒文化研究基地落成于石家庄

河北新闻网讯（记者李博 戎利彬）2月3日，河北省诗酒文化协会“药酒文化研究基地揭牌仪式暨烧缸本草泡制用酒启动会”在石家庄甘草堂中医馆举行。河北省诗酒文化协会名誉会长张希有、河北省中医药管理局原局长王振邦、石家庄诗词协会会长韩国明为“药酒文化研究基地”揭牌。活动特邀嘉宾还做了中医中药健康专题讲座。

记者了解到，酒与医药、养生有着紧密的联系，与汤、茶、露、丸、散、膏、丹、片、锭、胶、曲构成了中药的十二大剂型。酒与药的结合——药酒，有着千年历史，被人广泛熟知，被誉为“享受生活、养生治未病”的良剂。

在会上，河北省诗酒文化协会常务副会长兼秘书长张杰介绍，药酒中的用药，是需要专业而有经验的中医，根据个人体质辩证开方，调整计量。指导人们泡制养生酒或者泡制治病药酒，科普健康饮酒，传播药酒文化，正是设立“药酒文化研究基地”的初衷。

据介绍，并不是所有的酒都能泡药。河北省诗酒文化协会作为传统文化技艺传承研究机构，在深入研究了酿酒工艺和中药文化后，制定了清蒸清烧地缸发酵（烧缸酿酒工艺）的烧缸本草泡制用酒标准，并希望用标准规范行业发展。

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