​衡水市市场监管局节日监管不断档 饮食安全有保障

河北新闻网讯（张欣媛、常真）为进一步规范餐饮服务食品经营行为，有效防控食品安全风险，衡水市市场监督管理局开展餐饮食品安全专项隐患排查，同时，加大执法办案力度，畅通投诉举报渠道，深挖案源线索，严惩重处餐饮食品安全违法行为，始终保持高压态势，筑牢食品安全防护网，确保人民群众度过一个安全、快乐的“五一”假期。

5月1日起，衡水市市场监管局针对节日期间餐饮食品安全风险问题，开展隐患大排查，此次检查将全面巡查与督导检查相关结合，坚持底线思维、问题导向，以农村地区和主城区大型餐饮单位、商业集中区、旅游景区景点、高速公路服务区、第三方食品销售平台等为重点区域，对餐饮服务单位证照是否齐全并按要求公示，食品安全各项制度执行到位，索证索票、进货验收和台帐记录是否完善，从业人员健康证是否齐全，是否存在采购、加工、制作、销售不符合食品安全标准的食品，餐具消毒措施是否落实，是否按照要求录入追溯平台、是否存在无证经营和超范围经营、销售“三无”、过期食品以及倡导文明餐桌，反对餐饮浪费，推行公勺公筷等情况进行重点检查。

据统计，节日期间衡水市共出市场监管执法人员2713人次，检查餐饮单位1028家次，发现隐患问题40家次，已全部责令改正，立案3起。通过开展隐患排查及时发现并消除食品安全隐患，全力保障节日期间人民群众饮食安全。

责任编辑：张欣媛