舌尖上的比赛

11月21日，第八届全国烹饪技能竞赛（石家庄赛区）活动在新东方烹饪学校举行，来自全省各地的700多名参赛选手同场竞技，现场比拼厨艺绝活，为观众们奉上一场色香味俱全的美食盛宴。这是全国大赛的第六场分赛区比赛，也是本届大赛分赛区开赛以来人数最多的一次。

此次活动旨在进一步提升餐饮行业服务技能水平，打造石市餐饮品牌。活动由石家庄市政府和中国烹饪协会主办，石家庄市商务局、栾城区政府、省市烹饪行业协会、新东方烹饪学校承办，市食药监、人社、旅游、文广新、工会、团市委等市直部门协办。

比赛现场，700多名选手纷纷展示了他们的最高技艺，香浓诱人的菜香味很快在现场弥漫开来。参赛选手在中餐热菜、创意凉菜、中式面点、西式面点、烘焙、中餐宴会服务等6个项目上，分别开展了个人赛、全能赛、团体赛、展台赛的角逐。

此次大赛的举办，对进一步提升石家庄市餐饮行业整体服务水平，充分挖掘地方特色名品和烹饪技艺人才，弘扬传统美食文化，促进餐饮业创新转型发展，具有十分重要的意义。（记者李春炜 文/图）

责任编辑：李瑾