​庄里的杭帮菜 收藏这一份就够了

吃腻了重盐的鲁菜，重辣的川菜，最近流行的要算是清淡爽口的江浙菜了，尤其是绿茶餐厅、南京大牌档几家江浙菜餐厅更是火爆于庄里的各大购物中心，成为一个个的排队餐厅。快来，一起看看庄里人气最高的江浙菜餐厅吧！

●舌尖上的金陵味道

南京大牌档

推荐理由： 金牌煎饺是韭菜肉馅的，韭菜味不大，外皮酥脆，油而不腻。美玲粥是推荐必点。粥味道是甜的，就是豆浆煮花生的粥，但是真的是很好喝。金陵烤鸭，烤鸭的汁有点酸梅酱的味道，酸甜酸甜的，烤鸭皮不是脆的，肉基本上是没有肥肉吃起来有点糙，所以不会腻，而且骨头也很少，超适合肉食主义者。桂花拉糕，桂花糕上面有一层薄薄的桂花蜜，但是这个糕点太软糯了，有点粘牙，可以点一份，尝尝鲜。蒜薹炒螺肉，螺肉量很多，而且螺肉很肥美，有一点微微辣。

发现地：华润万象城7层

●经典杭帮菜式一样不少

老头儿油爆虾

推荐理由：这家可是地道的杭帮菜馆，经典菜式一样不少。来了老头儿油爆虾当然要点老头儿油爆虾了。油爆虾记得入座先点这道菜，因为限量供应！与上海的油爆虾不同，这里的油爆虾是用醋调味的，入口都带着酸酸甜甜的酱汁味儿，虾肉Q弹，虾壳酥脆。酥炸带鱼，经过短时间的高温煎炸，鱼的鲜香被完完全全地释放出来，锁住了鱼肉的爽滑，外酥里嫩、咸淡适中。老头儿卤鸭完全是本帮酱鸭的味道，卤汁入味，鸭肉酥嫩，一点都不干柴。特色臭豆腐炒虾皮，咸香中带着一点臭，里面还有毛豆和茭白，饿的时候搭配它最下饭。另外，白斩鸡、干锅包心菜等也不错。

发现地：勒泰中心4层

●每一口都能吃出浓厚

孔乙己小馆

推荐理由：鲁迅先生的小说中的人物，喝着小酒，就着茴香豆的情景大家都非常熟悉，透着就是给人很亲切的感觉。餐厅以江浙菜为代表，菜品清新淡雅，环境古朴雅致，价格比较亲民。茴香豆是绍兴的特色小吃，茴香豆表皮呈青黄色嚼起来咸而透鲜，回味微甜，越嚼越有味。烫壶黄酒加上茴香豆，悠闲自如的品味小酌，不知道能不能让你想起咸亨小馆。招牌烫干丝，干丝刀工漂亮，配有鲜虾仁、海米、鲜肉丝、咸肉丝、青菜等用高汤煨制，味道浓郁又透着那份清爽，喝汤吃菜，让人欲罢不能。油焖笋选用的是新鲜的雷笋，特别鲜嫩，汁浓味重，浓郁鲜甜。

老油条炒牛肉，味道不错，香酥的油条搭配鲜嫩的牛肉，虽然很腻，但绝对有特色。此外，还有特色萝卜干炒饭、压锅笋干炖牛腩、家乡菜泡饭、西湖醋鱼等等美味菜品。

发现地：北国商城7层

●诱人菜品回味无穷

绿茶餐厅

推荐理由：来绿茶餐厅必点要数绿茶饼了。绿茶饼的周围裹着一层厚厚的芝麻，一口咬下去，酥软的绿茶清香混着浓浓的芝麻香，非常的软，吃起来超级满足。绿茶烤肉也是必点的单品。晶莹透亮的烤肉上点缀着绿荧荧的葱花，看起来就超级诱人，它的味道完全可以和它的颜值媲美。固体酒精加热时，烤肉会咕咕的冒油，散发的香味足以让人味觉大开。小锅土豆，下面会有火一直在加热，里面是厚厚的土豆片和一点五花肉，这个土豆片真的很好吃。要尽快趁热吃，烤久了会有点咸。鱼头诱惑的份量很足，上面铺了满满一层剁椒。没有放很多调料，却做的很入味，鱼肉也很鲜嫩。另外，古法醋烧鸡、水煮肉片、拿破仑等也还不错，可以尝试一下。

发现地：华润万象城4层

●处处包裹着韵味

上海小南国

推荐理由：小南国的腌笃鲜是必须要尝尝的，笋很嫩都是笋中段部位，鲜肉、咸肉、调配得十分平均， 汤就真的是那种“笃”出来的感觉，正宗老上海的烧法。如果说浓油赤酱是上海食物的标签，那红烧肉一定是儿时回忆中不可或缺的那份情怀。外婆红烧肉是精选每一块五花肉配以精制调料微火慢炖出的红烧肉，不仅仅是入味，还融入了一代人的美好回忆。菜品承装在一个大器皿里，其实下面是热水，用于保温。五花肉饱满，颜色诱人，吃起来肥而不腻。糖醋小排，小排选择猪肋排，这样肉质鲜美，做好后菜品也美观。各种作料混合将汤汁紧密的包裹上去。肉质紧实，甜度适中。蟹粉豆腐是招牌菜之一。豆腐润口细嫩，蟹籽浓郁鲜美。葱油拌面就是葱油＋肉梢＋盐菜，这可是老上海的经典美食。面条偏细，劲道入味，味道就是浓香！

发现地：勒泰中心4层（记者王萍）

责任编辑：李瑾