夏日儿童饮食：多样、清淡、少吃冷饮

学龄期6岁到不满18岁的未成年人，对能量和营养素的需求量相对高于成年人，所以三餐的合理搭配和规律饮食，就是培养孩子健康饮食行为的基本。对此，石家庄市疾病预防控制中心学校与食品营养所赵伟表示，儿童在夏季的饮食应坚持食物多样，不节食、不偏食、不暴饮暴食；清淡饮食，常饮奶，少食冷饮等。另外，中小学生们进入暑假，“宅家”时间增多，因此在健康饮食的同时，也应注意每天坚持一定的户外活动，合理安排生活起居。

食物多样 清淡饮食

正处在生长发育阶段的孩子们，在饮食上首先要保证营养均衡。要做到平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，同时要注意不能偏食。做到食物多样并不难，掌握几个诀窍即可：食物小分量，保证多品种；同类食品，变着花样吃；营养巧搭配，荤素、粗细粮时时有。此外，由于夏季天气炎热，孩子们会不同程度地出现食欲不振，因此饮食应该清淡些，少吃油炸、烧烤类的油腻食物，烹调方法以清炖、清蒸、凉拌为宜。

天天喝奶 少喝饮料

学龄期是骨骼发育的重要时期，夏天也是孩子长个子的好时节，因此在这个时期营养一定要跟上。牛奶含有丰富的钙和多种微量元素，所以最好让孩子每天喝奶及奶制品300毫升，像酸奶、鲜奶、奶粉或者奶酪等均可根据情况进行选择。另外，孩子们大都喜欢喝饮料，但多数饮料都含有大量的添加糖，经常大量饮用会增加发生龋齿和超重肥胖的风险，因此尽量做到少喝或不喝含糖饮料。白开水是最好的饮品，建议每天少量多次、足量喝水，每天饮水1400毫升左右，不要等到口渴了再喝。

零食、冷饮要少吃

零食可以吃，但绝不能以零食代替正餐。在家中孩子往往比较放松，会吃更多的甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，导致肥胖，也会大大影响食欲。建议孩子在加餐时吃一个冰淇淋或一块蛋糕，或者在两餐之间吃点水果或酸奶即可。

夏天天气炎热，各种冷饮会得到孩子们的喜爱。冷饮在消暑、补充体内水分等方面有一定作用，但如果不节制的话则容易造成冷饮过量，影响孩子身体健康。喝冷饮过多会造成胃肠功能紊乱，诱发咽喉部炎症，更会降低食欲。因此，孩子喝冷饮应适量。

规律生活 户外活动

在合理饮食之外，健康生活习惯的养成对于孩子们的成长也是大有益处的。首先建议儿童应坚持进行一定的户外运动,这不仅能帮助孩子强壮骨骼、增强体质，还能有效减缓近视的发生和发展。学龄期青少年每天至少要活动60分钟，以有氧运动为主，运动前做好准备活动，同时要注意不要空腹运动，最好的运动时间是饭后1小时。其次，应注意避免久坐不动和长时间看手机、电脑等视屏，以免导致近视，或因长时间低头姿势对孩子骨骼和肌肉造成不良影响，因此建议视屏时间每天最好不超过2小时。

宅在家中，孩子的生活往往不像平时上学时那么有规律，尤其是三餐，随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少，更容易引起肠胃不适。因此即使是在假期里，家长也要让孩子遵循用餐规律；并引导孩子保持健康卫生的饮食习惯，从小养成正确的膳食素养。另外，在孩子宅家放假期间，家长也要让孩子养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠质量，适当减压，保持身心健康。（首席记者 李惺）

责任编辑：赵耀光