打造7家精品餐饮单位 石家庄栾城区力推餐饮业提档升级

为切实提升中小型餐饮单位食品安全管理水平，保障人民群众“舌尖上”的安全，近日，石家庄市栾城区市场监管局对初步遴选的7家特色中小型餐饮单位进行了约谈。这7家特色中小型餐饮单位将作为精品餐饮单位培育改造对象，进行全面改造提升，以点带面推进全区中小型餐饮单位提档升级。

约谈会上，栾城区市场监管局工作人员就疫情常态化防控、亮证经营、从业人员管理、原料及食品添加剂采购、食品加工、餐饮具消毒、病媒防治等环节的提升标准进行了讲解，引导餐饮服务单位强化食品安全责任意识，确保餐饮服务食品质量安全。

会议要求各企业，树立大局意识，把思想和行动统一到文明城市创建工作上来。下一步，栾城区市监管局将在全区餐饮行业深入推进提档升级工作，促进餐饮质量安全提升，推动餐饮行业高质量发展。（记者焦莉莉）

责任编辑：谭倩