太美了！菊香四溢富农家

正如诗人元稹所说

不是花中偏爱菊

此花开尽更无花

走进正定县南楼乡陈家疃村

省级家庭农场示范家庭农场

正定沃克家庭农场

的温室大棚

闻一下，心旷神怡

看一眼，满目新鲜

金黄的菊花，花朵娇艳欲滴

修长的花瓣向外舒展

仿佛金色的瀑布倾泻而下

蜂巢菊

金丝黄菊

南楼乡土质特殊，是正定县传统农作物的重要种植基地，正定沃克家庭农场今年共种植了100亩菊花，室外种植了12亩，优先考虑到天气原因，另设置了70个大棚进行室内种植，其品种有金丝黄菊和蜂巢菊，据农场经理金胜志介绍，这两种菊花不仅具有很好的观赏价值，而且气味芬芳，属药、茶两用佳品。

新鲜的菊花采摘下来之后需要在48小时内完成烘干工作，在烘干房里可以看到村民们分工合作，井然有序。择花、铺板、烘干、再次择选、最后装箱发往各个地方。金胜志经理说，农场里的菊花都是经过人工育苗、人工种植和人工采摘的。这也是为什么他们这里菊花品相好、质量高的一大主要原因。

随着近几年的发展，农场的菊花产业不仅带动了周边近百名村民就近务工，还自发形成了一条精深加工产业链条。一位忙着采摘的村民高兴地告诉记者，“我一天能采一百二十多斤，算下来每天在家门口就能挣八九十块钱！既方便也可以挣些钱来贴补家用。”除此之外，为了保证土壤营养充分，基本上菊花一年只收一次，95%的菊花在烘干装箱后都是以线下模式销往各地，5%的菊花制成精深产品在线上进行销售。

农场经理金胜志告诉记者，农场中的金丝黄菊每亩地大概有1800株——2000株，蜂巢菊每亩在3000株左右。受到市场的影响，每年的收益都会有些变化，今年金丝黄菊每亩价格在1万左右，蜂巢菊每亩价格在1.5——2万元，经济效益还是非常可观的。

菊花不仅有药用、茶用价值，还具有可食性，一般菊花还有用来包饺子、煮火锅等吃法，不知道屏幕前的你有没有尝试过呢？

现附上菜谱之

金丝黄菊馅饺子制作方法

将采摘的金丝黄菊的花瓣取下（不要花心），再用冷水清洗泡在一个盆里备用。

准备鸡蛋、木耳、粉条适量（按照平时家里制作韭菜或者茴香馅的饺子配料即可）。

菊花花瓣不用焯水，把鸡蛋馅料拌均匀后再将泡好的花瓣直接放入馅料即可。

添加胡椒粉、鸡粉、盐、耗油等进行调味（可根据个人口味进行添加即可）。

再包成饺子，煮熟即可食用。

在这个干燥的冬天里

赶紧尝试一下健康养生的菊花馅饺子吧

责任编辑：谭倩