石家庄市桥西区：“服务+监管”为餐饮行业复工复产保驾护航

为加速推动辖区餐饮行业复工复产，进一步消除疫情防控期间餐饮安全隐患，确保群众“舌尖”上的安全。石家庄桥西区市监局扎实推进“三创四建”活动，一手抓服务，一手抓监管，主动作为，靠前服务，帮助辖区餐饮行业有序复工复产。截至目前，已帮助辖区1812家餐饮企业恢复堂食。

●广泛宣传

借助微信服务群、电话、短信等方式积极向餐饮企业宣传通知，转发最新的餐饮复工指导信息，耐心解答餐饮经营户关于“复工复产“的申请及核验、顾客信息追溯制度、经营场所消毒要求等问题，让商户及时了解开放堂食标准政策。

●精准指导

对于已经复工并恢复堂食的餐饮经营业户，在上门服务问计问需的基础上，安排专人精准指导，一方面对健康码核验、现场桌椅摆放、消费者座位设置、消杀措施等疫情防控期间有序开放堂食的标准要求进行指导，一方面对索证索票、进货查验等食品安全制度落实情况开展督导。

●典型引领

指导辖区内大型餐饮服务单位以及知名连锁品牌餐饮企业，按照标准尽快恢复堂食，并发挥示范引领作用，以点带面，典型引路，通过拍摄微视频方式，分享至商户监管微信群，组织其他餐饮单位进行学习，快速高效推进全区餐饮业尽快恢复正常经营秩序，保障市民生活需求。

●严格监管

严格做好餐饮恢复堂食后续监管工作，通过日常巡查与随机回查相结合的方式，检查开放堂食的餐饮服务单位进店顾客登记、体温记录、员工每日健康检测记录、堂食安全距离落实、就餐前后清洁消毒等情况，一旦发现防护措施不到位的立即责令改正并跟进督促，降低公众用餐风险。

责任编辑：谭倩