石家庄桥西区市监局织密冷链食品防护网 筑牢食品安全隔离墙

根据省、市疫情防控工作有关要求，石家庄桥西区市监局积极响应、快速行动，从抓好市域外进入石家庄市冷链食品入手，全力抓好冷链食品全链条管控，筑牢疫情防控安全防线。

高度重视，全面摸排

立即召开推进会议迅速部署，将冷链食品疫情常态化防控工作进一步落实、细化，并进一步加强市域外进入石家庄市冷链食品监管，以商场超市、餐饮企业、农贸市场的冷库和冷冻食品销售专柜等为重点区域，对全区经营冷链食品商户开展全面摸排，掌握基本情况，建立监管台账，夯实监管基础，织密风险隐患排查网。

落实职责，提高意识

进一步增强市场经营主体责任意识，提高食品安全经营和管理水平。指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台账记录，保障食品追溯体系畅通，同时，积极落实环境卫生的清洁、通风消毒等常态化疫情防控措施。

加强监管，严格核查

强抓根源、深排细查，严查市域外冷链食品是否落实进货查验、索证索票、详细记录市域外购入冷链食品的厂家、名称、规格和进货渠道、数量等信息，确保市域外冷链食品批批都有核酸检测报告，坚决杜绝来源不明、无检验检测报告或检疫不合格冷链食品流入市场。对无法提供进口冷链食品合法来源的，按照规定对涉事冷链食品查扣封存，依法处置。

截至目前，共出动执法人员158人次，检查农贸市场47家，商超125家，食品经营企业331家，排查市域外冷链食品350个品种，全部阴性。

责任编辑：谭倩