路北区市场监督管理局开展开学季学校食堂专项检查

随着暑假的结束，中小学陆续进入“开学季”，为保障广大师生的饮食安全，自8月27日开始，路北区市场监督管理局对全区学校食堂开展专项检查。重点检查了学校食堂操作间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等，查验食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证以及是否存在非法添加和滥用食品添加剂行为等。截至目前，共检查中小学校及托幼机构食堂65家，提出整改意见38条。经检查，全区学校食堂硬件设施普遍较好，大宗食品能做到定点采购，添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用，食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题，工作人员当场责令学校食堂立即整改，并将适时组织“回头看”，督促整改落实。

责任编辑：刘昀