遵化市市场监督管理局加强节日食品安全监管

中秋节前夕，为加强节日食品安全监管，维护消费者的合法权益，按照“全省有关食品质量安全监管工作会议”精神，苏家洼分局组织开展了节前食品安全专项检查。此次检查，以月饼、生鲜肉及肉类制品、食用油及调味剂等为重点品种，重点检查商场、超市、学校食堂、食品小作坊等食品生产、经营场所。执法人员以食品原料采购索证索票、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康体检、食品原料仓储保管、食品添加剂管理和使用等为重点环节，强化食品安全监督检查和隐患排查。与此同时，执法人员在检查中，要求经营户要切实承担起责任，严把食品进货关、质量关和安全关，不得采购、生产、销售和使用来源不明、超过保质期限、假冒伪劣的食品及食品原材料。

责任编辑：刘昀