第六届中俄蒙美食文化节将于9月15日在乌兰察布举办

河北新闻网讯（记者焦策）9月6日，“第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节”新闻发布会在北京召开。记者在发布会上得知，本届美食文化节将于9月15日在乌兰察布市举办。

本届美食节分为绿色食材博览会、餐饮企业展示推介与招商洽谈会、2017年中国乌兰察布蒙餐文化高峰论坛、第七届《食色世界·美味从草原飘来》美食摄影展、蒙餐宴席展示、百人百道菜比拼、中外厨师厨艺绝活绝技表演、万人共品察哈尔奶茶等环节。

乌兰察布市副市长于海宇

乌兰察布市副市长于海宇介绍，活动的举办旨在全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，促进一二三产业融合发展；发挥乌兰察布市品牌优势、文化优势，推动特色食材转化，助力脱贫攻坚和经济发展；打造一批名菜、名厨、名店、名企和一支优秀的餐饮企业家队伍，让乌兰察布美食成为内蒙古的一张名片；建设集养生、休闲、旅游、避暑为一体的美丽乌兰察布，为自治区成立70周年增光添彩。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴介绍，本次美食节可以概括为“一线、两链、三性、四大纪录、五大板块”。同时，为庆祝内蒙古自治区成立70周年，“第七届《食色世界——美味从草原飘来》大型摄影展”，也将在9月15日至17日在乌兰察布市与观众见面。

责任编辑：韩旭