河北永清：颜值与口感俱佳的黄芽韭菜上市了

河北新闻网讯（赵冬玉、魏文亮）近日，廊坊惠民蔬菜有限公司黄芽韭菜种植区内一片葱茏，一盆盆嫩绿的黄芽韭菜在栽培架上茁壮成长，令人垂涎。

永清黄芽韭菜是京津地区享有盛名的农产品之一，已有近百年的种植历史，生产过程中不使用任何化肥、农药等化学用品，产品呈嫩黄绿色，兼具观赏与食用功能，口感鲜嫩多汁，具有韭黄的鲜和韭菜的香，营养和经济价值都很高，被视为“韭中之王”、菜中珍品，是纯正的绿色无公害蔬菜产品。

韭菜营养丰富，保健功效广泛，食用方法简单，做法花样繁多，可与其他菜品随意搭配食用，是餐桌常见甚至必备蔬菜之一。但是，由于韭菜自身的生育特点，易受地下害虫侵袭，菜农为防治害虫常使用一些毒性高、分解慢的化学农药，加之韭菜生长发育快、上市周期短，导致韭菜中的农药残留超标较为严重。

近年来，随着绿色消费观念日趋成熟，蔬菜种植业的结构向天然、无污染的绿色环保型方向发展。永清县农业农村局特色产业股和廊坊惠民蔬菜有限公司合作，根据当地生产实际情况，将传统的地洞式黄芽韭栽培模式改进为工厂化栽培模式，供应周期由原来的两个月增进为周年生产、周年供应。集成直立不休眠型品种筛选、微生物土壤改良、一播全苗、田间生态管控、韭菜根冷储保鲜、工厂化培育生产综合调控等技术，研究探索出盆栽黄芽韭工厂化周年供应生产技术规范。生产的黄芽韭菜优质、无毒、无害，符合国家安全食品标准。

据了解，通过电商销售，单盆永清黄芽韭菜盆景销售价格已达到200元，每亩露地韭菜生产效益达15000元以上，大大提高了农民收益，促进了当地高端蔬菜产业发展。

责任编辑：张淑梅