搓莜面表演赛

8月13日，由尚义县妇联会组织的第四届搓莜面表演赛在尚义县体育竞技场举行，来自全县各乡镇150多人参加了比赛。只见选手双手左右开弓，制作出长长的莜面鱼鱼，搓窝砖上手指一卷，莜面瞬间变成窝窝。莜面是一种富含各种营养的食品，已经成为了坝上地区的首选美食，莜麦在尚义县广泛种植。邓平、耿俊摄

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