河北农网手机版

  • 分享
  • 河北农网焦点图

    浙江诸暨:冬制薯片

    来源:新华社 2021-12-02 15:30:29
    语音播报

    浙江诸暨:冬制薯片

    12月1日,赵家镇泉畈村的晒场上晒满了番薯晒布(无人机照片)。

    12月1日,赵家镇泉畈村的村民在裁切晾晒好的番薯片。

    近日,浙江省诸暨市赵家镇泉畈村成了“薯味”大晒场,经过洗番薯、削皮、蒸番薯、搅拌番薯糯米芝麻成浆、晾晒、裁片、油炸等一系列过程,制作出香脆可口的特色农家番薯片。

    据了解,赵家镇泉畈村番薯种植面积达到1000多亩,每到冬季,村民们都会变着花样制作番薯美食,其中传统番薯片是当地广受欢迎的“口袋零食”。近年来,赵家镇泉畈村依托合作社把传统番薯片打造成乡村旅游特色美食,探索发展一条“旅游+电商+农土特产”新路径,把农家美食成功销售至全国各地。

    新华社记者 徐昱 摄

    责任编辑:陈英

    下一篇: 巨鹿:“冰雪大篷车”进农村