良好的饮食习惯助力冬春季传染病预防

纵览新闻客户端讯（记者 檀亚楠）冬春季是呼吸道传染病的高发季节。对此，河北省疾病预防控制中心提醒，传染病的流行会给人们的身体健康带来了一定威胁，以下这些良好的饮食习惯可以帮助提高免疫力，预防相关疾病的发生。

一、均衡膳食，做到食物多样化。合理膳食是维持人体正常免疫力的基础，合理膳食的重要前提是食物多样化。如何做到食物多样化，中国居民膳食指南建议，每人每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上的食物，建议将这些食物均匀分布到一日三餐里。

二、摄入充足的优质蛋白质。动物制品及大豆类制品是优质蛋白的主要来源。日常饮食，应尽量选择富含蛋白，且脂肪含量相对低的食物和烹调方法，比如去皮鸡鸭等禽类、鱼虾等水产品、脱脂或者低脂的牛奶，优选清蒸或者水煮。

三、保证新鲜蔬菜水果的摄入，做到“餐餐有蔬菜，天天吃水果”。建议每日蔬菜摄入总量不少于300克，且要注意吃蔬菜要“好色”，番茄、紫甘蓝、绿菜花、胡萝卜、彩椒等等都是很好的选择，做到深色蔬菜至少占一半。天天吃水果，保证每日摄入200-350克的新鲜水果，优先选择一些糖分相对偏低，或者中等糖量的，比如草莓、柚子、苹果、橙子等，都是很好的水果来源。

四、每天足量饮水。建议达到一天1500ml-1700ml的饮水，少量多次规律饮水。饮水的来源，尽可能选择白开水、矿泉水、淡茶水，少喝或者不喝各类含糖的饮料。

五、注意食品安全，避免食源性疾病。注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，不喝生水，不吃未煮熟煮透的食物，避免生吃或者半生食用海鲜和肉类。

责任编辑：檀亚楠