“冀”录乡愁丨酥脆清新农家味

秫，俗称高粱

秫面便是高粱磨成的面

秫面饼裹小鱼

是河北省博野县特色农家小吃

它有鱼有菜有饼

营养丰富

摊开秫面饼

抹酱、撒芝麻

再放入新鲜的小葱

春天的野菜

炸得酥脆的小鱼

一口下去

既酥脆又清新

秫面饼裹小鱼

带着浓浓的淳朴乡情

牵动着一代代人的味蕾记忆

摄像丨河北日报通讯员罗丽静、杨浩、韩笑

视频制作丨河北日报记者许佳奇

责任编辑：张云