辛集市推出“走进后厨 眼见为‘食 ’”餐饮服务食品安全检查专题

河北新闻网迅（通讯员范佳浩、马册）为落实食品安全主体责任，辛集市市场监督管理局与辛集市融媒体中心决定联合推出“走进后厨 眼见为‘食 ’”餐饮服务食品安全检查专题栏目，通过镜头带领广大市民走进后厨，切实感受辛集市餐饮行业近年来的发展变化和质量提升水平，让广大消费者直观感受到食品安全就在身边，提振消费信心，并充分发挥优秀商家的引领示范和辐射带动作用。

在辛集市某火锅店，迎来了“走进后厨、眼见为‘食’”餐饮服务食品安全检查第一站。检查现场，辛集市市场监督管理局的工作人员对肉类、冷链食品、果蔬类等热销食品以经营者营业执照、经营资格、进货来源、索证索票、食品标识标签、过期霉变、秤具鉴定为重点进行了重点检查，过程中，执法人员对食材的来源是否正规，购进票据证明是否齐全等逐一进行检查。

责任编辑：霍骋远