河北衡水市成立餐饮供应链专委会

河北新闻网讯（张玲玲）近日，衡水餐饮供应链专业委员会（以下简称“衡水餐饮供应链专委会”）正式成立。同时，衡水市饭店餐饮协会与河北捷鑫冷链产业园达成合作，搭建起专业产、供、销合作平台，推动衡水市餐饮业高质量发展。

衡水餐饮供应链专委会倡导绿色健康供应，弘扬节约理念，能在保障原材料质量安全，降低企业采购成本等方面发挥积极作用，实现从田间地头到厨房、餐桌全产业链相对零库存流通。“成立餐饮供应链专业委员会，能促进餐饮供应链优质发展，保障餐饮食品安全，标志着我市餐饮业由行业发展转变为产业发展，具有里程碑意义。”衡水市市场监督管理局相关负责人说。

据了解，河北捷鑫冷链产业园是根据衡水市人民政府及衡水食品行业冷链仓储需求规划建设，位于橡塑路与京衡北大街交叉口东北角，占地98.3亩，是目前衡水市区最大的集商品展销、冷冻存储、冷链运输及电子商务为一体的综合型现代化产业园。产业园规划建设冷库库容15万吨，分两期建设。一期3万吨低温库和配套交易大厅，预计2022年底投入使用，年吞吐量可达20万吨。

衡水市饭店餐饮协会与河北捷鑫冷链产业园达成战略合作，将打通餐饮产业链上生产、加工、流通与终端消费环节，搭建起专业化产、供、销合作平台，以整合更大资源、分享更多信息，开拓更大市场，实现产业链共同优质发展。“等冷链园区建好后，我们就不用去德州、石家庄等地进货了，在咱衡水本地就能实现生鲜、副食调料、预制菜等商品的一站式购物，方便多了！”衡水忠义饮食服务有限公司负责人表示。

责任编辑：李瑾