科普｜这些有关喝水的误区你中了几个？

“多喝水能治百病”“人每天需要喝八杯水”“常喝纯净水会导致缺钙”“塑料瓶装水经过暴晒会致癌”……这些关于饮水的“科普”你都听过吗？水到底要怎么喝？喝多少？今天，小编整理了比较常见的喝水误区，一起来看！

多喝水真的能治百病吗

喝水只能解决因为暂时缺水带来的问题，而对于非缺水造成的高血压、高血糖以及失眠抑郁等疾病，单单靠喝水是无法治愈的。相反，饮水过多会导致水中毒，加重肾脏负担，反而不利于健康。

专家表示，鼓吹“喝水万能论”，将多喝水与保持健康甚至治愈疾病“挂钩”，往往夸大喝水的功效，导致人陷入喝水误区。喝水太少或者不喝水都是不科学的。

人每天需要喝八杯水？

1940年，美国国家科学院提出“人每天需要八杯水”。然而，美国国家科学院所说的八杯水是包含来自食物的水分，也就是将每天摄取食物中的水分与喝的水加在一起是8杯，并不是需要喝8杯。

科学已经证实，人每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分约为1800~2000毫升。所以健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分，其中包括食物中的水分。

食物中，蔬菜、水果的含水量较多，有90%左右的水分，肉类、蛋类和鱼类中也有大约75%的水分。每一餐从食物或汤中摄取的水分大约有300~400毫升，那么一日三餐由食物或汤中摄取的水分总量大约在900~1200毫升之间。

所以，我们每天只需要喝800~1200毫升水。以一杯水200毫升计算，每天喝水4~6杯就能满足机体日常的需求。

常喝纯净水会导致缺钙？

纯净水一般以自来水为水源，通过各种方式过滤掉有害物质，但同时也将钾、镁、钙、铁和锌等人体必需的矿物质元素去掉。所有的饮用水主要作用都是补水，提供机体水分，纯净水也不例外。

人体钙元素的来源主要是膳食提供，奶及其制品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、小白菜等多种食物钙含量丰富且吸收率相对较高，尤其是奶及其制品等是膳食钙的良好来源。

目前尚未有研究表明纯净水与缺钙之间存在因果关系。但由于纯净水在加工过程中去掉有害物质的同时也过滤掉了矿物质，因此纯净水偶尔喝没关系，但不宜作为日常饮水长期饮用。从科学、经济和卫生的角度综合考虑，白开水是最适合人体的饮用水，我们提倡以白开水作为长期主要的饮用水。

塑料瓶装水经过暴晒会致癌

塑料表示不背锅，目前没有任何科学证据证实食品塑料包装会引发癌症。常用的食品塑料包装材料是一种高分子材料，由单体通过化学方法聚合而成，分子量很大，不会向食物轻易迁移。而且，国家规定包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01mg/kg，这种剂量不会对食品产生污染。

因此，只要购买正规厂商生产的合格饮用水，水源和塑料瓶符合国家标准，就不必担心暴晒后会释放致癌物。

多喝水治感冒？

专家表示，多喝水治不了感冒，却可以缓解感冒中头疼、咽痛等症状。但如果感冒期间一味大量饮水，可能会出现低钠血症，出现头晕、无力的表现，引发“水中毒”。

传统观念中感冒了都是建议大家多喝水，大夫也经常这么说，这是因为感冒期间，会出现如头疼、咽痛、浑身酸痛的表现，喝水确实能够缓解一些感冒的症状，但如果大量喝水会引发“水中毒”，另外有基础病变的患者，比如心功能和肾功能的受损，大量喝水会加重心脏肾脏的负担，更加不利于感冒的恢复。建议感冒期间注意休息，劳逸结合，让免疫力得到提高，多吃一些新鲜蔬菜、粗纤维食物增加身体抵抗力，利于感冒的恢复。

喝隔夜水和千滚水致癌？

隔夜水和千滚水常被扣上“亚硝酸盐超标”的帽子，进而和“致癌”扯上关系。真相是，即使反复烧开20次的水，亚硝酸盐的含量都到不了国家饮用水标准要求上限数值的3%。实验同样证明，隔夜（甚至隔好几夜）的水，其亚硝酸盐含量距离超标值还差得很远。

另外，虽然隔夜的白开水对人体无碍，但是喝隔夜的茶水对健康确实不利。这主要是因为茶叶浸泡后的水会产生氨基酸等物质，时间一长易滋生微生物。

喝水垢较多的水易患结石？

水垢的生成与水的硬度有关，我国北方的水相较南方的水会更“硬”一些，这主要是因为其中钙离子、镁离子含量较多（这样的水也被称为硬水）。水中所含的钙离子和镁离子在高温加热时会变成难溶于水的矿物盐，沉淀在烧水壶内，这样就形成了水垢。

不过，目前尚无确凿证据表明，喝硬水会导致结石或其他健康问题。相反，如果人水喝得少、吃得多，其泌尿系统出现结石的可能性会更高。

自来水中含有避孕药吗？

勿抛开剂量谈毒性。实际上，饮用合格达标的自来水不会导致不孕不育，标准规定范围内微量的雌激素不会对身体有其他影响。

在生活中此类谣言并不少见，比如“自来水加大氯气注入，需要静置两小时去氯”“用自来水加盖蒸食物会致癌”等。这类信息利用人们对饮水和食品安全问题的高度关注，忽略剂量直接得出结论，生搬硬套，言过其实，夸大了事物原有的影响程度。

目前我们的饮用水标准所包含的水质指标就达到106项，可以对我们的饮用水安全从微生物到化学污染物到放射性物质等，起到全方位有效的控制。（综合自学习强国、央视网 闻雅丽整理）

责任编辑：赵耀光