千城百县看中国|河北青龙:百年老豆腐 浓浓满乡味儿
青龙水豆腐又叫青龙老豆腐,在当地家家户户都会做,流传至今已有300多年历史,是河北省秦皇岛市十大名吃之一。
青龙水豆腐制作传统而又复杂,需经过浸泡、石磨、滤渣、点卤水等多道工序,滑嫩可口的水豆腐凝固成形出锅后,散发出浓浓的豆香。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:邱俊松
新媒体编辑:陶玲君 杜利伟
供稿来源:秦皇岛市委宣传部
青龙满族自治县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
责任编辑:王静宇
青龙水豆腐又叫青龙老豆腐,在当地家家户户都会做,流传至今已有300多年历史,是河北省秦皇岛市十大名吃之一。
青龙水豆腐制作传统而又复杂,需经过浸泡、石磨、滤渣、点卤水等多道工序,滑嫩可口的水豆腐凝固成形出锅后,散发出浓浓的豆香。
制片人:马宝军
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