​石家庄市企业在预制菜行业率先通过欧洲双认证

金秋9月是收获的季节，刚刚从石家庄市惠康食品有限公司传来喜讯，该公司通过了欧洲BRC（食品安全全球标准）认证和IFS（国际食品标准）认证，也是中国预制菜行业首家通过欧州双认证的企业。

BRC全称是食品安全全球标准，由英国零售协会发起制定，现已成为食品行业用来作为对供应商实施准入的一道门槛。 IFS全称是国际食品标准，由德国零售商联盟和法国零售商和批发商联盟共同制定。欧洲双认证体系是国际公认的公信力最强的食品标准认证之一，全球大多数企业都将该认证作为重要而权威的第三方监管认证依据。

石家庄市惠康食品有限公司成立于1993年，是国内较早进入预制菜行业的生产型企业之一。该公司严守食品安全底线，秉承“预防为主、风险管控、过程控制、全员共治”的食品安全管理理念，先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，建立“五统一”“六检验”品质管控新标准。此次通过欧州双认证，意味着在食品安全上得到更高的肯定，获得了进入国际市场的敲门砖。同时，国际标准的监督与反馈，使其预制菜生产管控标准领先于行业标准，成为行业中的“品质名片”。

据惠康食品相关负责人介绍，目前该公司预制菜生产基地项目一期已建成运营，项目二期建成后，该公司可日产各类产品200万份，年产值可达100亿元，将成为中国较大的综合性预制菜生产基地，并为预制菜行业建设全自动化、高科技的生产基地提供标准范例，推进中国预制菜新型餐饮的标准化生产新变革，也为石家庄市打造千亿级现代食品产业集群作出更大的贡献。（记者吴温）

责任编辑：谭倩