石家庄元氏：一席宴万客 追寻好“元味”

河北新闻网讯（闫婷婷）一桌特色菜品，宴请八方来客，一场美食盛会，追寻元氏好味道。1月31日，元氏元味十八坊里热闹非凡，大量游客纷纷走进花馍、茶面、豆腐、香油等独具元氏特色的手工坊内，沉浸式体验传统手工手艺，抬花杠、张掖大鼓等非遗表演配合舞龙舞狮，精神抖擞，年味十足。

在元味十八坊内，一桌特色美食吸引了人们的注意，芽球玉兰、殷村驴肉、叶黄蛋炒富硒韭菜、油炸太行全蝎等，一道道以元氏本地食材为原料的菜品赢得了在场游客满口称赞，“我最喜欢这道芽球玉兰，口感清爽，营养开胃。”游客何云峰说道。芽球玉兰由河北联兴佳垚农业科技有限公司研发生产，状如含苞待放的玉兰花，食之清脆爽口。

在活动现场，12道色香味俱全的元氏特色菜品轮番登场，造型独特，摆盘精致，让往来游客大饱眼福，纷纷拍照点赞。“我从市里来，早就听说殷村驴肉非常有名气，这次有机会尝尝，非常不错，不愧盛名。”游客张静说道。据介绍，殷村驴肉已传承百年，需用鲜肉、老汤、中草药滚煮5小时，再长焖过宿，口感咸香，入口有嚼劲。

近年来，元氏县充分利用地理优势，不断创新农业发展方式，大力打造元氏区域公用品牌“元味”，推广元氏农特产品，培育了一批以富硒韭菜、芽球玉兰、太行全蝎、殷村驴肉为代表的元氏特色农产品，进一步提升了元氏县区域公用品牌知名度和信任度，促进了元氏农业产业发展，助力乡村振兴。

责任编辑：谭倩