武邑县韩庄镇国英家庭农场：小小芽苗菜 种出大梦想

花生苗、香椿苗、豌豆苗、荞麦苗……1月25日，在衡水市武邑县韩庄镇国英家庭农场内，一排排置物架上“种”满了水灵鲜嫩的各种芽苗，十分招人喜爱。负责人李治国夫妻俩正为芽苗浇水、查看长势。

芽苗菜营养丰富，绿色健康，被称为“活体蔬菜”“天然植物胎盘素”，是餐桌上的上品菜肴，深受消费者欢迎。忙碌中的李治国不时地接听电话，“都是外地的客商打电话催发货呢，芽苗菜一直挺抢手，光春节前就发出1万多斤，计划正月初六就开始正常营业了。”李治国告诉记者。

2018年，偶然发现芽苗菜种植的李治国敏锐地嗅到商机，萌生了依托芽苗菜创业的想法。经过不断尝试和摸索，他种植的芽苗菜渐渐得到市场认可。在武邑县相关部门支持帮助下，他实现了线下、线上同步销售，线下直供衡水多家大型超市、酒店以及北京新发地，线上通过网店、直播带货等方式销往全国各地，每天可销售1000多件。效益可观的同时，也打响了武邑农产品品牌。李治国的芽苗菜不仅登上过央视农业农村频道，还荣获第五届河北省农村创新创业项目创意大赛最具市场潜力奖。

“芽苗菜是无土栽培，每天定时浇水，保持适宜温度，种植过程中物理除虫、电解水杀菌，不需施用任何化肥、农药，10天左右就可以收获。”李治国说，芽苗菜种植技术简单，管理方便，有闲置的屋子即可生产，很适合家庭种植。

作为“土专家”和致富能手，李治国不仅为20多位留守农户提供了就业岗位，还经常开展各种形式的芽苗菜种植培训，免费传授种植技术，推广芽苗菜种植。目前辐射带动了周边40多家农户发展芽苗菜种植，成为当地推动乡村振兴、农民增收致富的生力军。

“我觉得这个产业有很大潜力，想把它做大做强。”对小小芽苗菜的发展，李治国充满信心。去年，在当地有关部门支持下，他新建了9.6亩种植基地，扩大了生产规模，并购进先进设备，“可以实时监测室内空气温湿度、光照等，通过电脑和手机客户端查看数据和调控，进行自动喷淋，实现了种植的数字化管理、标准化生产。”如今，李治国2000平方米的种植车间，预计每天可生产芽苗菜8吨左右。

谈起今后的发展思路，李治国胸有成竹。今年，他准备新上两套自动化生产设备，用于培育更多品种芽苗菜；计划再新添深加工设备，用来开展芽苗菜预制菜、净菜等深加工项目，不断开发生产特色优质的农产品，延伸产业链，更好地满足市场需求。

“让老百姓都能吃上绿色、健康的农产品，是我们共同的心愿。”李治国说，这是他们夫妻俩努力的方向。（记者张洪宁）

责任编辑：李瑾