聚焦2017年承德食品安全工作 明厨亮灶餐饮单位8116家

12月29日，2017年承德市食品安全情况通报新闻发布会召开。图为发布会现场。 记者陈宝云摄

河北新闻网12月29日承德电（记者陈宝云）今天从2017年承德市食品安全情况通报新闻发布会上了解到，今年，承德市食品安全监管部门坚持产管并重，坚持问题导向，从人民群众反映最强烈的问题入手，着力补短板、堵漏洞、消隐患，食品安全形式稳中向好。深入开展明厨亮灶工作，截至目前，承德全市8116家持证餐饮单位全部实现明厨亮灶。元旦、春节将至，承德市将组织开展食药领域风险集中排查整治“百日行动”，确保不发生食品安全突发事件。

据悉，2017年承德组织开展了国家食品安全示范城市创建，通过强化食用农产品源头治理，规范食用农产品经营提升工作，实施餐饮业服务提升工程，加强学校食堂监管，开展网络订餐专项整治行动、“三小”食品专项整治、打击违法犯罪等举措，严把从农田到餐桌每一道防线，食品安全形式稳中向好。

2018年，承德将认真贯彻落实党的十九大提出的“实施食品安全战略，让群众吃的放心”的总体要求，以创建国家食品安全示范城市为总抓手，夯实食品安全工作基础。

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