2024年第一季度杂粮杂豆价格行情分析

总体来看，2024年第一季度由于中间横跨一个春节假期，节后下游需求启动相对缓慢，各类杂粮杂豆价格在年前价格水平基础上以稳为主，进入3月份以后随着下游需求逐渐恢复，各类杂粮杂豆价格陆续出现微调整。

一、糜子市场行情及预测预警

糜子是一种旱作先锋作物，河北省主要分布在长城沿线的冀北、冀东的山地、丘陵及半丘陵地区，多为雨养农业。根据对张家口阳原县糜子原粮及加工产品的价格监测结果显示：2023年末开始已经出现了糜子基层粮源供给不足的现象，贸易商实际上货量极少，而且下游需求欠佳，粮商由于走货比较缓慢，上货积极性不高。同时由于中间横跨一个春节，年后需求启动缓慢。2024年1～3月糜子原粮市场报价非常少，基本延续上年末的价格，粮商收购价2.45元/斤，出货报价2.50元/斤的水平。

糜子加工品大黄米价格在1月～3月上旬期间呈平稳态势，出货报价基本维持在3.35～3.40元/斤的水平，3月中旬以后，随着下游需求启动市场价格略微有所上调，3月中旬和下旬出货报价基本维持在3.40～3.45元/斤（图1）。

由于基层粮源不足对价格的支撑作用，预计后期糜子及大黄米价格持续偏稳的可能性较大。

二、高粱市场行情及预测预警

赤峰是我国高粱重要的主产区，赤峰高粱价格走势基本能够反映华北高粱的市场行情，全季度呈现平稳中窄幅震荡的趋势。黄骅作为河北主要高粱贸易集散地，高粱价格走势基本能够反映河北整体情况，整体价格波动与赤峰略有不同。根据卓创资讯追踪价格显示（图2）：

本季度河北糯高粱采购需求不一，针对小颗粒糯高粱红缨子，由于部分规模粮商挑选质优价廉高粱做适量库存，价格稳中略有调整。1月上中旬价格基本稳定在2.10～2.15元/斤,日均价格2.125元/斤；1月下旬～2月底价格略有下调，基本稳定在2.08～2.15元/斤,日均价格2.115元/斤；3月份又略有上调，恢复至2.10～2.15元/斤,日均价格2.125元/斤。而像冀酿2号等中小颗粒糯高粱品种1～2月价格持续稳定在1.55～1.65元/斤，日均价格1.60元/斤的水平；3月份价格上调至1.60～1.70元/斤，日均价格稳定在1.65元/斤的水平。

预计4～5月份整体需求释放不快，市场处于短期供需平衡的状态，对价格波动影响较为有限。基层粮源几无，粮商持货成本成为未来一段时间的主要支撑点。市场粮源入库后，不受天气等外在条件的限制，粮商低价惜售，或窄幅支撑高粱价格小涨。

三、燕麦市场行情及预测预警

整体来看，2024年1～3季度，河北省燕麦日均价格仍然保持了高位运行的状态，由于受产品质量、包装等各方面因素影响，各地报价差异比较大，日报价中最高价和最低价之间价差表现偏大，以3月29日一亩田莜麦产地行情所报价为例，不同区域间最大价差达到了2.70元（表1）。但全省燕麦日均价格水平，基本维持在2.05～2.15元/斤水平，除极个别时点外，整体处于稳中略有上调的状态（图3）。随着春播时节到来以及基层余粮减少对价格的支撑，预计4月份以后价格仍然有可能呈现稳中偏强的走势。

四、杂豆市场行情及预测预警

1.绿豆价格行情

2024年1～3月普通商品绿豆价格持续保持稳态走势，日均价格保持在3.75元/斤左右的水平，而芽豆1月份日均价格基本稳定在7.00元/斤左右的水平，2～3月份受内销刚需采购、基层余粮有限、农户售粮不积极等多方面因素影响，价格出现小幅上涨，价格由2月初的7.00元/斤上调至3月底的7.10元/斤，涨幅1.43%。后续随着天气转暖，国内绿豆需求转旺，尤其是5月份以后，逐渐进入绿豆传统需求旺季，对绿豆市场价将起到一定的支撑作用。

2.红小豆价格行情

2024年1～3月，红小豆终端需求不及预期，产区小幅让利走货，红小豆价格整体走势呈现降-稳-降的基本态势。从经销商获取各类红小豆价格情况来看，价格水平、具体波动时点和波动态势虽然不完全相同，但是整体走势基本相同。普通红小豆、珍珠红小豆和农安红小豆价格区间分别在5.00～4.80元/斤、5.70～5.50元/斤和5.30～5.00元/斤，整体降幅分别在4.00%、3.51%和5.66%。后续受春耕前可能出现的集中售粮、端午带动等多方因素的影响，红小豆市场可能会出现先弱后强的市场走势。

无论是绿豆，还是红小豆等杂豆类，由于我省省内供给量偏小，市场上话语权相对较小，产品市场价格往往受进出口情况、省外粮源购入等多方面因素影响，未来市场预判及市场变数分析需要密切关注外部市场情况。

（河北省现代农业产业技术体系杂粮杂豆创新团队产业经济岗位 董海荣 李柳洋 薛梓诺 杨东瑛）

责任编辑：魏曼丽